大人は大好き♪砂肝唐揚げ♪

キャンプやバーベキューでビールや
ハイボールによく合うおつまみです。


【レシピ】
砂肝：300g
しょうゆ：大さじ3
調理酒：大さじ1
みりん：大さじ1
ナツメグ：3振り
黒こしょう：３振り
(香辛料スパイシー好きはもっと多めに
振りかけても良いかと思います)

※１揚げ時間は砂肝の厚さにもよりますが、
　　約180度くらいの温度で5分程度です。
※２隠し包丁入れる事と揚げている時に
　　油が跳ねるのでご注意下さい。
※３仕上げにお好みで追いこしょうや
　　レモン汁をかけても美味しいです。

又、砂ぎもから揚げでこんなアレンジしましたよ♪
っていうご情報もありましたらどしどしご連絡下さい。

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レイズドベットで家庭菜園

前回【自作レイズドベット】から引き続き
【花と野菜植え編】です。
土も培養土MIXを選んでオールジャンルに
対応出来るようにしてみました。



花植え第1弾は下記ラインナップです。
・マリーゴールド(イエロー)
・マリーゴールド(オレンジ)
・サンライト
・ダイアモンドスノー
・ニチニチソウ


野菜の方は種から育てるのと苗から育てる
2通りで行っています。
【種から編】はまた後日となります。


家庭菜園は初心者なので、
探り探り実験的に行っています。奥深く難しいですね。
プロで農業されている方はすごいといつも思います。

野菜植え第1弾は下記ラインナップです。
・ピーマン
・ししとう
・とうがらし
・角オクラ
・大葉

レイズドベットにさっそく植えて行きます。


バランスと種から用の土地を確保しておきます。
時間差でうまく収穫が続くと良いかなと思いました。

次回は【野菜収穫編】となります。追うご期待！！

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自作レイズドベット

今年からベランダ家庭菜園から昇格し、
お庭でガーデニング＆家庭菜園をしています。
コロナ時代でバーベキューやキャンプにも
行けないので雰囲気だけでも味わっています。

家庭菜園を始めるには鉢で手軽に行っても良かったのですが、
折角なので「RaisedBet」(レイズドベット)をDIYしたので、
作り方などを合わせて楽しくお伝え出来たらと思います。

【枠と土の作り方編】
１．土地を確保します。

(土地がいくつかに分けて種類系統分けしても良いかと思います)

２．寸法出しします。
我が家の寸法はH180㎝×W90㎝×D30㎝で1レイズドベットにしました。

３．木材を切り出します。

(余った廃材と余った塗料を使用していますので基本0円です。
※防虫・防腐剤入りの塗料を使うようにすると環境下にもよりますが、
3年～5年と長く保てます)

４．基礎枠を組みます。

(初めて制作しましたが思っていた以上に本格的でかっこいいです)

５．土を選びます。

基本は培養土をたっぷり使います。


６．土を投入します。

基礎はまず砂利→腐葉土→培養土
(培養土が少し足らないかったので結果追加して約200リットルを使用します)

７．土を休ませます。
数週間くらい水を上げたりと土を定着させます。


次回は【花と野菜植え編】となります。追うご期待！！

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